Основатель Starbucks Говард Шульц займется реализацией проекта дорогих кофеен под брендом Starbucks Reserve, сообщают «Ведомости».
В то время, как стоимость чашки кофе в обычном заведении сети стоит 1 долл., новый проект предполагает продажу напитка по 12 долл. за чашку. В ближайшее время планируется открыть около 20-30 новых кофеен. Пилотное заведение сети уже два года работает с Сиэтле. По данным компании, выручка заведения выросла на 24% за последний год, а средний чек в 4 раза выше среднего чека в обычной кофейне Starbucks.
