Ресторанная сеть «Чайхона Айва» недавно открыла два новых заведения в Москве по адресам Спартаковская, 16 и Садовая-Кудринская, 24/27, сообщает пресс-служба компания Delta Estate, выступившей консультантом по сделкам.
«Сейчас московский рынок перенасыщен ресторанами европейской кухни, потребители хотят разнообразия, и рестораны восточной кухни формата «чайхона» - в тренде. Их не так много, поэтому я вижу большие перспективы для «Айвы», - отмечает Земцова Елена, управляющий партнер компании Дельта Эстейт. – Нам была поставлена непростая задача найти небольшие помещения с высокой проходимостью в центре города. Так, помещение 220 кв. м для первого ресторана мы нашли на одной из самых оживленных улиц Москвы – Садовой-Кудринской… Второе помещение искали аналогично. В августе этого года мы подобрали помещение площадью 216 кв. м, расположенное в историческом доме по адресу Спартаковская, 16. Мы оцениваем локацию как крайне удачную: шаговая доступность от метро и расположенный рядом крупный офисный и торговый центр создают интенсивный трафик, что крайне важно для заведений общественного питания».
Также Елена Земцова отметила, что сейчас найти подходящие для клиентов помещения не так просто, несмотря на то, что рынок богат предложениями: «В работе мы сталкиваемся с самыми разными запросами: кому-то нужно 50 кв. м, а другим, например, крупным продуктовым сетям - 1000-2000 кв. м».
