В ТРК «Щука» открылся новый европейский ресторан от создателей Monster Hills – «Барон де Макарон». Об этом сообщила пресс-служба компании CBRE, представлявшей в сделке по аренде помещений интересы собственника ТРК, ООО «Горн Девелопмент».
Заведение площадью 321 кв. м расположилось на втором этаже торгового комплекса. Открытие ресторана «Барон де Макарон» состоялось в середине августа текущего года. Кухню возглавляет ученик Уильяма Ламберти и Сальваторе Бьянко, молодой шеф Иван Румянцев, знакомый московской публике по работе в таких проектах, как United Kitchen, Joys Bar и Monster Hills.
Наталья Коротаева, коммерческий директор «Горн Девелопмент», отметила: «ТРК «Щука» на сегодняшний день едва ли не единственный в Москве торговый комплекс, в полной мере отвечающий формату полноценного комьюнити-центра и предоставляющий своим посетителям по-настоящему комфортный шопинг и увлекательное времяпрепровождение в шаговой доступности от дома. Мы крайне вдумчиво подходим к формированию пула арендаторов, особенно в ресторанном сегменте. Остановив выбор на концепции «Барон де Макарон», мы рассчитываем, что именно этот ресторанный проект вызовет дополнительный интерес у посетителей «Щуки», и, что самое важное, в долгосрочной перспективе сможет отвечать высоким запросам наших лояльных посетителей».
Александра Чиркаева, руководитель направления аренды торговых помещений по Москве и Московскому региону, отдел торговых помещений CBRE в Москве, прокомментировала сделку: «Район расположения ТРК «Щука» отличается наличием большого количества жилья. Кроме того, исторически «Щука» является своего рода транспортным хабом для многих жителей близлежащих районов. Учитывая низкое конкурентное предложение в зоне ТРК – выбор этого торгового центра для открытия семейного ресторана вполне оправдан. Просто замечательно, что появилась еще одна концепция семейного клуба-ресторана, которая позволит взрослым спокойно поужинать и поговорить за коктейлем, не вылавливая малыша между столиками».
